“秋風(fēng)起、蟹腳癢”，又是一年螃蟹豐收季。中秋節(jié)前后，江蘇宿遷泗洪縣大閘蟹迎來(lái)了銷(xiāo)售旺季，蟹農(nóng)們都在喜迎豐收。經(jīng)過(guò)6個(gè)月的生長(zhǎng)周期，泗洪河蟹的公蟹在半斤以上，母蟹在3.5兩左右。蟹肉鮮美，膏滿(mǎn)黃肥。